Можно ли сделать хрустящие, хрустящие моркови с консервированной морковью?

Я понимаю, что это просто вопрос лени и, как таковой, если ответ " нет " Что ж, прекрасно, но как человек, который любит удобство морковь консервы, а также имеет свежий, хрустящий ломтик моркови...

Есть ли способ, чтобы приготовить морковь консервы такие, что они будут хрустящие, как пожарить свежую морковь можно?

+671
user241831 22 янв. 2019 г., 20:23:35
25 ответов

Я предполагаю, что семена льна используются в качестве заменителя яиц. Ли рецепт попросить яйца? Вы будете еще ест семена льна, поэтому потребление клетчатки. Но я не думаю, что это изначальная цель в этом рецепте.

+998
maxstoller 03 февр. '09 в 4:24

После того как вы получили хлеб поднимется во второй раз, вы хотите получить его в духовку как можно скорее после того, как она поднялась на нужный уровень. Вы всегда можете выкачать его, и пусть он rerise, если ты прошел мимо того, что вы хотели, но с дрожжами не может иметь достаточно энергии, чтобы перейти в третий раз.

+969
jfcartier 27 февр. 2018 г., 3:43:33

Лучше добавить сок перед замороженной части так, что вам мешает, что дно становится ледяным, холодным и липким.

+934
eskatos 9 янв. 2012 г., 23:51:55

Я видел разные наборы инструкций из разных источников, и эксперимент показал неоднозначные результаты.

Сейчас у меня есть около мерная ложка кофе на каждые 4 унции кофе и в результате получается достаточно вкусный самогон для среднего помола, но прочность оставляет желать лучшего. Когда у меня есть более мелкий помол для ничего больше, чем шесть унций чашка кофе забивает, даже когда следующие предложения, чтобы размешать смесь, пока я наливаю. У меня "на одну чашку" залить кофе.

Я должен использовать разный помол, разные измерения, только залить до шести унций за раз, или какой-то комбинации?

+867
SJWales 6 июн. 2012 г., 8:44:54

Для ребер или большинство все, что вы должны пойти в "источник" на вопросы, связанные с питание: Гарольд Макги

Он сделал отличный пост в Нью-Йорк Таймс о приготовлении ребрышек: http://www.nytimes.com/2010/06/30/dining/30curious.html?scp=1&sq=Curious%20Cook&st=cse

Вот его рецепт дымные ребрышки в духовке: http://www.nytimes.com/2010/06/30/dining/30curiousrex.html?ref=dining

Основная идея заключается в медленном около 6 часов. Начать сначала на 200 в течение первых 4 часов, затем уменьшите до 175 за окончательные 2 часа.

+811
puneeth 9 мар. 2010 г., 14:59:57

Вы можете зажарить на сковороде в духовке, помешивая каждые несколько минут, или же по в верхней части диапазона. Часто помешивая, и жарить быстро в ярко-коричневый, а не черный. Пока еще горячие, взбить яичный белок с столовую ложку растопленного сливочного масла и перемешать хорошо с ним. Это, как правило, сохранить вкус.

+807
nabeards 30 мая 2010 г., 21:07:03

Есть такие устройства можно купить, как известно (здесь, в Великобритании, по крайней мере) как молоко заставка

enter image description here

Он поставляется в стеклянной, керамической или металлической.. я уверен, что вы могли бы импровизировать свой собственный, если вы не можете найти один. Все так и есть, это диск около 8 см в диаметре, с углублением для сбора мелких пузырьков, и отверстие на одной стороне обода около 1/2 глубина вогнутости, чтобы выпустить накопившийся пар в один большой пузырь. В рисунок повторяет узор на обеих сторонах, так что это не имеет значения, какой путь его, или если он переворачивается.

Он препятствует пенообразованию, нарушает формирование кожи, и когда жидкость почти кипяток, он гремит в поддоне, выступающей в качестве будильника.

+728
Manorama foundation 8 дек. 2017 г., 16:34:29

Я недавно пытался сделать "печенье" порция мороженого SANDWICH, используя этот рецепт пропорции ингредиентов довольно жесткий cookie, который по некоторым сведениям это хорошо, но развалился на части очень легко. Было также очень много времени раскатать все тесто. Я ищу, чтобы заново попробовать сделать их, но изменив рецепт ( или с помощью другого ) по следующим характеристикам.

  • Я хотел бы, чтобы печенье будет мягче, так что это не так легко перерыв.
  • Я не хочу, чтобы он был довольно мягким, как коммерческие бутерброды (
    которое почти больше похоже на торт).

  • Я бы в идеале как тесто для сыпучих ( так что я могу залить его на листе Пан, вместо того, чтобы раскатать.

Я знаю, что это немного расплывчато, но я также знаю, что я должен быть в состоянии изменить соотношение , чтобы создать что-то, что ближе к тому, что я ищу

+705
Omar Boshra 7 сент. 2010 г., 0:17:53

Что корочкой пармезана добавляет не столько пошлость (очень трудно точно установить вкусов, учитывая, сколько сыров), а "умами". Умами-это считается как "пятый вкус", после сладкого, кислого, соленого и Горького. Обычно это описывают как смачный/затхлый. Общие продукты с вкусом умами (кроме кожуры пармезан) включают грибы, говядина, анчоусы, морская капуста, соевые и рыбные соусы, а также (несколько реже) томатной пасты.

В правильный рецепт (рагу из говядины, курица в вине), взрыв умами может быть удивительным. Ринд пармезан является гораздо хитрее, но все-таки хороший инструмент, чтобы иметь в вашем распоряжении.

+644
Sergio Sanchez 18 апр. 2015 г., 21:15:46

Это не из соображений безопасности, что на этикетке написано не замораживать. Он говорит, что, поскольку они ожидают, что замораживание пирог будет иметь негативное влияние на качество. Я предполагаю, что заморозка будет сделать пирог Муши.

+607
Negation 16 окт. 2011 г., 2:57:38

Мне просто интересно, как долго можно держать семена чиа в холодильник после того, как они уже замоченные в воде. Я знаю, сухие семена чиа имеют очень долгий срок службы при правильном хранении, но я не могу найти ничего в интернете о том, как они уже замочили.

Спасибо.

+580
Thekrazypig 3 сент. 2010 г., 22:43:28

Ну, я думаю, что мой большой миксер имеет что-то с этим делать. Если я поставлю чистыми (без желтка) белки в чистую миску туда и включи его, у меня нет никаких проблем с получением пиков.

Если вы делаете это вручную, сливки зубного камня и медной чаши рекомендует.

+537
Patrick Roy 17 мар. 2015 г., 23:02:02

Могу ли я использовать верхнее духовку и нижние шкафы одновременно запекать куриные крылышки? У меня есть большая партия, чтобы приготовить для.

+523
user262769 18 июл. 2011 г., 18:12:10

alt text Очистите свой картофель. Цедрой.

Кусок пополам, вдоль.

Место, плоскими сторонами вниз на разделочную доску. Снова разрезать пополам, вдоль. Это было бы для очень больших клиньев. Для немного меньшего размера, вырезать в трети, вдоль, на 60 градусов, снаружи картофеля на линию центра, где она попадает на разделочную доску.

Даже меньше, снова ломтик пополам после второй половины вырезать.

+465
Dan Waylonis 24 сент. 2016 г., 0:22:03

При покупке черного перца я заметил, что это обычно происходит полностью или в земле, но это, как правило, содержит наружную черную часть, а также внутреннюю белую часть поэтому смесь белой и черной биты. Когда хорошо заземлен, он выглядит серым.

Я предпочитаю вкус черный бит только но они, похоже, не быть проданы только черные кусочки. Как я могу сделать это выделения белые и черные биты и я могу купить его, как, что же? Мне приходится искать тот или иной термин, потому что я могу найти только целые или молотые оба из которых conain белые и черные биты.

+385
hedgedandlevered 19 апр. 2014 г., 21:45:18

Готовить курицу с кем-то, кто делал это много раз прежде, и посмотрим, как они проверяют его. Обратите внимание на то, что она выглядит рядом с костью (или в центре по величине куски, если нет кости). Сделайте это несколько раз и наслаждаться едой с другими людьми :)

Или использовать термометр, но убедитесь, что он правильно читает температуру, и что вы ставите его в самую толстую мясо возле кости. Это будет работать, но я верю, что кто-то, кто делал это раньше за гаджет, я никогда не использовал.

+372
eidylon 19 нояб. 2016 г., 6:13:26

Это "прогрессии" как в изменения вкуса происходят с течением времени (например, несколько секунд, чтобы жевать). В качестве грубой аналогии, в теории музыки аккорд состоит из нескольких нот, сыгранных одновременно (и в которых отдельные ноты сложно выделить), но есть и аккордовая последовательность, которая имеет разные аккорды играл за другим, и динамические делает мелодию, которая отличается от просто играя все ноты, все аккорды одновременно. Я вижу много рецептов дискуссия "слияние" или вкусов объединяются, и там и там есть упоминания конкретных продуктов или аромат комбо выкатились, но я хочу сосредоточиться именно на последних, а конкретно на вкусы и запахи, которые "фразовые", с отдельными "словами", а также "фраза" больше, чем сумма его частей.

Я спрашиваю в основном потому, что я когда-то чили, что проделала большую работу, имея ароматная база аромата, но с каждой ложке, как я жевал, различных вкусов были "вынырнув" из базы одну за другой (вместе с текстурные вариации), и с консистенцией в ложку с как ароматы вышли в порядке. У меня было рагу с аналогичным стабильную основу, но различные ароматы "выпал" или "внезапно появились" более сырым способом и/или с менее последовательны заказ. Тогда у меня было тушеное мясо, что в принципе на вкус как недифференцированный Муш белка (она имеет вкус, но каждая ложка была не динамичной, как раньше).

Дело в том, как я стараюсь искать подсказки, как это сделать прогрессирования аромат, я, кажется, не имеют четкого срока для устранения неоднозначности с другими аспектами приготовления пищи. Это не вопрос о том, как сделать прогрессирования аромат, но вопрос о конкретном поисковый термин, чтобы помочь моему исследованию.

Я попытался посмотреть "сохранение различных вкусов", но я все еще получаю неспецифические результаты. Я думаю, подобные понятия будет вкус подчеркивает и изоляции, а также аромата контрастные. Было бы здорово иметь аналог "хотя аккорда".

+311
Adisu Melaku 14 июн. 2018 г., 6:18:37

Я работаю над совершенствованием томатный суп рецепт за прошлый месяц или так, и я достиг точки, где сам суп мне понравился.

Я сейчас пытаюсь выяснить, гарнир и пока я решила на ложкой сметаны и несколько капель базилик растительном масле.

Презентация мудрый, красного, белого и зеленого выглядит фантастично, но один элемент мне не хватает фактуры. Вы видите, суп получается очень гладкой, как сметана и масло, поэтому я ищу, чтобы добавить некоторые контрастные текстуры. Я в недоумении, что пары хорошо с помидорами. У кого-нибудь есть предложения, чтобы добавить некоторые "хруст" в моем супе?

+273
Prince Jea 8 сент. 2019 г., 14:28:02

У меня был знакомый с аллергией на рыбу, и он столкнулся с большими проблемами, когда ел в баре, где картофель фри вышел из той же сковороды, которые ранее использовались для Рыб.

Я бы сказал, Да, есть хороший шанс перекрестного загрязнения.

+271
Hang Time 11 нояб. 2018 г., 20:03:42

Вам не нужно сырое молоко (точнее, сырых сливок). Я делал масло из сливок, а не из непастеризованные сливки-я предпочитаю блюда, приготовленные из местных органических крем для причины, но фактическое маслодельный процесс точно такой же, с пинтой купленные в магазине.

Если вы начинаете с молока , а не из сливки, вам нужно будет получить негомогенизированного (или unhomogenized) молоко. Гомогенизации и пастеризации представляют собой отдельные процессы (хотя оба, как правило, выполняются на молоко): Пастеризация использует тепло, чтобы убить бактерии и другие патогены, а гомогенизация распадается молочного жира частиц, чтобы они оставались подмешивали в молоко вместо того, чтобы подняться на вершину.

Если вы хотите купить пастеризованное, не гомогенизированное молоко обезжиренное свой собственный крем, он может быть маркирован как крем-топ или creamline молока. Сырое молоко-это как непастеризованное и негомогенизированного, но мне лично нравится повышенная безопасность, которая приходит с пастеризацией.


Личный анекдот: я как-то купила крем-сверху молока, чтобы попытаться прочитать это за масло, и количество крема литр произведено было около столовой ложки. Для меня это не было почти достаточно, чтобы оправдать дополнительные работы-моя семья не пьет почти достаточно молока в неделю для спасения необходимо крем для маслоделия. Я лично рекомендую прыгая прямо в крем :)

+254
lordbeck 22 мая 2014 г., 20:34:56

Это одно из тех высказываний, которые я часто сталкиваюсь, но я никогда не видел доказательств, чтобы поддержать его. Советы часто идет еще дальше, чтобы сказать, что если ваш холодильник с морозильной камерой сравнительно пуст, вы должны добавить что-то (например, бутылки с водой).

Такие заявления появились здесь, как и в ответы на этот вопрос, этот вопрос, этот вопрос, и в последнее время этот вопрос.

Я предполагаю, что там могут быть некоторые незначительные энергосбережение в некоторых случаях, но это достаточно значительным, чтобы на самом деле волнует? Кроме того, достаточно компенсировать потери энергии, например, охлаждение или замораживание воды (или другие вещи) просто, чтобы заполнить холодильник?


Обратите внимание: я делаю некоторые из моих собственных исследований и собирался разместить его в вопрос, но я думаю, это будет более уместно представить, что я нашел в ответе ниже. Однако, если у кого есть надежные источники, которые дают разные ответы (и желательно реальных измерений или исследований, чтобы поддержать это), мне очень интересно.

Редактировать: после написания моего ответа, я только что нашел это, где Сесил Адамс решительно утверждает в пользу полного холодильника гипотезы. Я редко не согласен с Сесиль, и он ссылается на ряд исследований, хотя и без цитат. Так что я интересно, если кто-то может указать на некоторые из этих исследований.

+130
Robin Whittleton 1 мар. 2011 г., 1:29:21

Это называется 'заварной крем'. В yotuve, искать кондитерский крем хлебобулочными Гретхен'. Надеюсь, что помогает.

+95
Shammu Begum 13 нояб. 2017 г., 1:16:59

Я недавно купил мгновенный горшок и мне любопытно, его широко разрекламированный йогурт потенциала. Из этого видео смотрится достаточно просто. Что видео не решает, однако, вопроса о стерилизации. Нужно ли стерилизовать баночки йогурта, как будто бы я делать варенье? Думаю, что нет, так как вы можете также сделать йогурт в стальные гильзы, которые не стерильные, но, кажется разумным, чтобы убедиться.

+75
sontnh 16 янв. 2017 г., 15:11:26

Для того, чтобы создать газированные напитки, газом углекислый газ (СО2) растворяется в них, процесс, который идет под названием карбонизации.

При растворении в воде СО2 переходит в угольную кислоту (H2CO3), следующие реакции:

 СО2 (г) + H2O <-> H2CO3 (1)

Двойная стрелка означает, что реакция является обратимой, то есть, вы можете идти слева направо, так и справа налево. Так что, по сути, у вас есть две реакции происходит одновременно:

 СО2 + Н2О -> H2CO3 (2)

и

 H2CO3 -> СО2 + Н2О (3)

Однако (и вот в чем прикол) в г далее до CO2 означает, что это газ и, как таковая, является неустойчивым и будет уходить вода, когда она сформирована (именно поэтому вы увидите пузырьки выходящие из соды).

Есть очень важный закон химии под названием Ле-Шателье принцип , который гласит:

Если химическая система при равновесии происходит изменение концентрации, температуры, объема, или парциальное давление, то равновесие смещается в сторону противодействия введенные изменения и установлено новое равновесие.

Если бы СО2 был не летучим, что произойдет это, в какой-то момент, Вы достигли бы химическое равновесие, то есть количество H2CO3 образованная растворение СО2 в воде будет точно так же, как H2CO3 разлагается на СО2. Но, как мы уже говорили, CO2 улетучивается вода в виде газа... так что происходит то, что вы всегда извлекать СО2 от вашей реакции и, как Ле-Шателье принцип говорит нам, система будет реагировать, чтобы противостоять этой потери, путем разложения больше углекислоты для формирования более СО2.

Поэтому, если вам налить газировку в стакан, он будет постепенно становиться все менее и менее блестящие, как СО2 будет уходить вода, подставляться при разложении некоторых более H2CO3 и т. д., пока не H2CO3 осталось.

Итак, почему же закрытая бутылка пребывания сода газированная, пока вы не открыть его? Просто потому, что СО2 имеет только небольшая комната, чтобы бежать (небольшое пустое пространство в верхней части жидкости). Все, что я говорил раньше также работает для закрытой может/бутылка соды, но в какой-то момент воздух на вершине жидкость становится насыщенной СО2, то есть, он не может сделать комнату для больше СО2. Это означает, что СО2 будет перезагружен, чтобы вернуться в воду.

Все эти реакции будет зависеть от температуры. Угольная кислота разложение происходит гораздо быстрее при комнатной температуре по сравнению с 4°С, поэтому происходит то, что, при комнатной температуре, реакция (3) будет более предпочтительным по сравнению с (2) и когда можно будет открыто больше СО2 будет выходить в МОЖЕТ, дает вам немного меньше газированного напитка.

Этот эффект похож на встряхивая бутылку: в этом случае вы механически способствуя диссоциации угольной кислоты СО2 и помогает спастись от воды.

Наконец, углекислота является, как вы догадываетесь, является кислота, хотя и очень слабый!

Он будет, следовательно, способствуют снижению рН напитка в более или менее крепкий, в зависимости от сода: рН вклад в H2CO3 будет выше в газированную воду (с рН от 7 до между 3 и 4), чем у Кока-Колы, которая уже содержится сильная кислота (h3po4, фосфорная кислота) и имеет низкий уровень рН в любом случае.

+32
MrMowgli 7 апр. 2015 г., 6:07:40

Типичное правило заключается в том, что если это сковорода с антипригарным покрытием вы добавить немного масла в сковороду, прежде чем отопление. Большинство производителей обычно рекомендуют это для продления срока службы антипригарного покрытия.

Для обычной кастрюли (без антипригарного покрытия) вы должны нагреть им высохнуть, пока вы не можете чувствовать тепло, исходящее от поверхности, когда ваша рука проходит около 6-сантиметров выше дна. Добавить масла в этот момент. Вы на самом деле нужно использовать меньше масла, потому что такая же сумма будет распространяться по большой площади за счет снижение вязкости, как он нагревается. Плюс, ваше масло будет нагреваться мгновенно, и когда вы добавляете свою еду он менее склонен придерживаться. Большинство людей в нетерпеливом ожидании сковороды С тепла (и в целом), и это также гарантирует, что еда не собирается в кастрюлю с маслом, что холодно или не достаточно горячая. Когда холодное масло идет в кастрюлю и холодной пищи оседают на вершине этого вы будете в конечном итоге с одной большой липкий беспорядок. Что касается добавления масла до нагрева сковороды, тем больше жиров тепла без ничего на сковороде, тем быстрее они будут разрушаться и гореть.

+28
nck 20 апр. 2018 г., 2:33:31

Показать вопросы с тегом