Сахар образуя крошечные пузырьки в микроволновке кофе?

Когда я подогреть кофе в микроволновке, а затем влить в сахар, слоем мелких плотных пузырьков образует в верхней части стекла и остается там на время пить, уменьшается незначительно с течением времени. Когда я готовлю кофе и другие средства этой отоплением не бывает. Что вызывает эти крошечные пузырьки?

+614
Vipula de Silva 16 мар. 2010 г., 12:18:44
25 ответов

Мы хотели бы принести лосося для нашего праздничного семейного ужина. Есть ли способ, чтобы приготовить его дома, а затем принимать его по назначению без потери качества? (Я ожидаю, что это будет полтора часа между временем, когда мы хотели оставить Наш дом и съесть.) Или я должен просто приготовьте его дома и посмотреть, если я могу использовать свою печь по прибытии?

+999
cottonmouth 03 февр. '09 в 4:24

Я решив сделать спагетти сквош сегодня, но не можете решить, какой соус использовать: соус, паста или соус для спагетти. Я уверен, что это лишь общие условия для многих видов соусов, но может кто-нибудь дать мне представление о разнице между двумя? А также, что такое соус?

+994
palxex 11 янв. 2013 г., 21:01:54

Я просто сделал эту булочку , и я очень доволен.

brioche brioche1

Я хоть и озадаченным. Откуда все это лифт пришел? Тесто формы в кастрюлю для окончательного доказательства был крошечным.

Рецепт призывает к мочалку с 1/4 чайной ложки дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана муки и 2 ст. ложки воды. Что может перебродить в течение дня, но я позволила только пару часов. Это был довольно неприметным.

Потом я брызнул на губку чуть больше 1 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 1 1/4 ч. л. дрожжей и 1/2 чайной ложки соли. Что целый час просидели, потом я замесила (не дольше, чем обычный хлеб), добавить 1/4 фунта сливочного масла и 2 холодных яйца. Что розы пока не удвоено, тогда я ударил его вниз и оставил его на ночь в холодильник. На следующий день я сформировала буханку в нормальном хлеба.

Это где я занервничал.

Я не думаю, что что этот крошечный массу бабла, и даже подняться на самый верх кастрюли. Он выглядел как Твинки!

2 часа доказательство сделал см. тесто поднимется просто до верха кастрюли. 35 минут при температуре 350F вызвал его, чтобы получить просто огромный (относительно нормального хлеба).

Как? Яйца не взбивают, она не звонит огромное количество сахара и он занимает чуть более 1/2 количества дрожжей, которое будет найдено в типовых сэндвич хлеб. Как же такую ничтожную сумму бабла превратиться в такую большую булку?

+988
sashcherrr 21 июл. 2017 г., 21:35:25

Моя жена и я обычно едят наши стейки на редкие стороне средней прожарки. Однако, поскольку она беременна, она не должна съесть стейк, приготовленный до температуры в 160 градусов. Есть ли способ приготовить стейк хорошо сделано, сохраняя ее нежной и сочной?

Обновление: для тех, кто любопытно, в итоге мы встретились с комбинацией юбка стейк сувид (в самодельный охладитель пенополистирола), и домашнюю котлеты с лишний жир добавляют в смесь в виде обрезки из мясной лавки, и полоски бекона. Это наверняка сделали свое дело, но я рад, что мы вернулись к средней прожарки снова. Мы съели целую кучу Омаха стейки, которые я копила после того, как родилась наша дочь. Ребенок не будет есть мнение о ней красного мяса предпочтения в течение некоторого времени.

+979
MetaMemoryT 11 февр. 2016 г., 21:37:43

Добавить разрыхлитель и перемешать несколько минут дольше, чтобы сделать его пушистее.

+932
Susan Mullenix 25 сент. 2016 г., 10:55:03

Я имею в виду плоский, но толстый хлеб, который вы получите в турецких ресторанах. Я попробовал его дважды, с двух разница рецептам, и каждый раз, когда он вышел твердым и хрустящим, больше похож на густой пиццы.

Серьезно, две отдельные рецепты? Очевидно, я делаю что-то неправильно, но я не знаю, что. Может кто-то знает, как это сделать, задать мне несколько вопросов о том, что я сделал, чтобы попробовать и помочь мне выяснить, что я сделал неправильно?

Редактировать: я не могу найти первый рецепт, который я попробовала, но это был второй:

http://mediterraneanturkishfoodpassion.blogspot.com/2009/05/turkish-flat-bread-pide-ekmegi.html

Также: я неотбеленная обогащенная мука из основную раздел в магазине здорового питания, если, что делает разницу.

+902
tjinvestments 27 февр. 2019 г., 20:57:17

Большинство из их кастрюли "до бывалого", так что шаг, который вы взяли в зависимости от тепла моего на самом деле вред их процесс. Но подождите!, еще не все потеряно!, в этом вся прелесть чугуна. Зайдите на их сайт и заново сезон согласно их инструкции также мне нравится использовать сокращения, а не масло на сковородки, так как некоторые масла Тэкс вверх (сделать их липкими) вашей кастрюли, если вы не используете их часто.

Ура!

ЭДГ

+711
Snarky McSnarky 2 янв. 2012 г., 15:10:41

Когда вы раздавить сырой чеснок и использовать его в качестве приправы для овощей, лучше положить его в кастрюлю и оставьте его начать готовить, прежде чем добавлять любые другие ингредиенты, или это лучше, чтобы добавить его позже?

В каком порядке лучше всего, если вы хотите, чтобы аромат чеснока будет самым сильным?

+665
lainie 25 сент. 2015 г., 8:33:33

Я сильно сомневаюсь в том, что молотая корица является "вероятно, непонятными ингредиентами". Молотые специи-только цельные специи, нуля.

На самом деле нет ничего особо уникального корица в этом отношении. Причины, чтобы покупать молотые специи-это же причина для покупки фарша: потому что у вас нет надежного дробилке специи или просто для общего удобства.

Палочки корицы не длятся вечно, хотя. Я бы все-таки попытаться использовать их в течение года или двух.

+594
jbbuckley 1 апр. 2012 г., 3:06:19

Вы могли бы хотеть передать этот: http://whfoods.org/genpage.php?tname=dailytip&dbid=126

В то время как повторное использование фритюре масло не имеет радикальные последствия для здоровья, оно увеличивает концентрацию насыщенных жиров. Если вы намерены использовать, лучше всего использовать масло с высокой точкой как для выжимки масло, горчичное масло, хлопковое масло, рисовые отруби. Абсолютно не глубоко жарить в оливковом масле любого вида, кроме выжимки. В то время как канолы-это хороший ОК для фритюра в, избежать повторного ее использования.

+556
user3243273 29 окт. 2014 г., 0:47:42

Я пыталась сделать йогурт, но есть сливочный сыр.

Делаю йогурт в течение длительного времени, ложку предыдущие йогурт в кружку молоко пастеризованное, оставил на ночь.

Поэтому в этот раз я использовал сырое молоко, ложку предыдущие йогурт в кружку сырое молоко, оставила на ночь.

Утром он выглядел не так, вместо кружка йогурт (чайную ложку сыворотки или меньше сверху), результат был намного солиднее (1/2" сыворотки сверху), не на вкус как йогурт, на вкус как сыр. Вместо йогурта пасты, он был очень маленький твердый творог.

Напряг его через кисейную ткань и добавлено ООН-йодированную соль, = сливочным сыром. Думаю, если бы я хотел, йогурт, должно быть пастеризованное первый сырого молока.

ПС. Я в тропиках, температура ночью 20-30С

+510
Mesco 11 июл. 2014 г., 17:08:12

Палкой сельдерея гарнирует стал одним из основных "Кровавая Мэри" только после того, как нетерпеливый патрон в бювет Чикаго не могла дождаться, когда его сервер, чтобы принести ему волшебную палочку. Он взял дело в свои руки и вырвал пучок сельдерея из соседнего лотка смачно.

+464
user4940 21 дек. 2013 г., 0:09:55

Просто потому, что что-то является вредным для животных, вы не можете сделать вывод, что он вреден для человека. Некоторые примеры:

  • Виноград и изюм могут убить собаку или кошку, они вызывают почечную недостаточность.
  • Сахарные спирты, которые используются как искусственные подсластители в ряд продуктов, могут также убить животных, они вызывают внезапное падение уровня сахара в крови, который может быть смертельным.

Поэтому авокадо семена может не быть токсичными для человека.

+454
PeterG 2 февр. 2010 г., 7:13:25

Часто я ловлю себя свист, данкинг, или перемещение чайного пакетика, чтобы повлиять на время заваривания. Имеет ли он влияние на чайный настой, или я на самом деле вредит вкус?

+450
Derek Bennett 20 окт. 2014 г., 5:11:44

Металлические горшки и сковородки созданы для тогда тепло будет чистить. В худшем он может треснуть. Это не было взрывом куски металла везде.

Если вы медленно добавить воду, вы будете вводить меньше тепловой нагрузки.

Я бы даже не рассматривал высокие тепло-силиконовый скребок и вернуться к плите.

+434
Donna Kidwell 17 мая 2013 г., 1:27:06

У меня есть рецепт для свежего инжира печенье это вкусно (http://allrecipes.com/recipe/9929/fresh-fig-cookies/). Я добавил несколько дополнительных специй (корица, мускатный орех, имбирь и специи) и поменял укорочение на масло. Моя проблема в том, печеньки получаются как плоские, круглые торты, а не рассыпчатое печенье. На картинке показано, как выглядит хрустящие-ишь печенье, но я сделал их два раза и оба раза они вышли тем же путем. Поскольку я уже поменял на масло, чтобы помочь им быть хрустящими, я могу/должен увеличить пищевую соду (или оставить разрыхлителем)? Или что-нибудь еще я могу сделать, чтобы сделать их хрустящими? Или просто смириться с мыслью, Кейки печенье (и сделать начинку, чтобы превратить их в гулянка пироги)?

+406
coolpapa 16 авг. 2014 г., 17:27:59

Безусловно, это будет работать! Вы можете хранить его в холодильнике, готовы запекать или на пару дней.

Он также работает очень хорошо, чтобы заморозить его в тот момент, размораживать и выпекать на более поздний срок.

Единственная загвоздка заключается в том, что время выпечки необходимо будет расширить немного, так как вы будете работать с продуктом, холодильник-холод, в отличие от свежеприготовленных.

+401
tomso 6 мая 2015 г., 5:07:14

Я заметил, что большинство рецептов использовать растительное масло для маринада.

Если вы используете насыщенные жиры, очевидно, он станет твердым при комнатной температуре или ниже. Не уверен, если это влияет на его способность маринад.

Итак, вы можете маринаде с насыщенных жиров?

+392
LongApple 5 июл. 2018 г., 16:50:52

Я обычно используют камедь рожкового дерева : гуаровая камедь : каррагинан в мороженое при следующем соотношении: 4:2:1

+372
blogger 25 янв. 2014 г., 2:26:19

Какие лучше масла/жира для приправы чугуна посуда? Я читал растительного масла, лярда, комбинации масло/видах жиров. Кто там помочь?!

+264
BoxMan0617 11 апр. 2018 г., 4:29:39

К сожалению, прежде чем идти дальше, ножы вы выбрали специально для разделывания и резки кости справа? Ок, если это так там гибрид тесак, который очень традиционный китайский Мясников Кливер. Это сделано Чан чи ки, или начальной ССК. Там их две, одна называется "Большой Носорог" и соотвественно другие называют "маленький носорог". Они большие и страшные, но очень полезны. Я хочу малыша, но у меня слишком много ножей сейчас, я не думаю, что я буду получать его в ближайшее время. Просто еще один вариант для вас. Получайте удовольствие!

+236
Andriy Orehov 4 янв. 2010 г., 2:56:21

Когда я получаю бутерброд с говядиной в ресторане, как правило, мясо и зерно и немного тягучий. Однако, когда я покупаю тушенки в супермаркете, он гладкий и похож на ростбиф. Какая разница?

+215
Jeremy Nikolai 18 янв. 2012 г., 23:41:28

У меня будет выпускной вечер для моей дочери-близнецы в июне и я хочу приготовить некоторые большие говядины жарится на вертеле. Хотя я приготовила побольше грудинки говядины, ребрышки и филе жарится, я никогда не готовил для 150 человек, за исключением нескольких свиней жаркое.

Что я пытаюсь выяснить, является 1) Что бы быть лучший кусок говядины, и 2) Что типа дрова и/или уголь следует использовать. Мое самое большое беспокойство является мясо высыхание. И если возможно, может быть, вы можете дать мне несколько советов приготовления.

+193
Merveille Daruwezi 3 дек. 2016 г., 7:12:15

Так что надеюсь, это не покажется слишком глупый вопрос...но есть ли что-нибудь в обычной небольшой пакет из пекарских дрожжей в сторону от настоящих дрожжевых организмов (дрожжей S. cerevisiae)?

Я предполагаю, что я всегда считал, что там был какой-то агент наполнителей, таких как крахмал, смешанный с дрожжами, чтобы дать ему некоторые "вещества". Впрочем, если взглянуть на список ингредиентов для хлебопекарных дрожжей на сайты нескольких производителей, дрожжи указан как единственный ингредиент.

Я исследовал дальше, чтобы найти, что один дрожжевой организм С. видов дрожжей составляет только приблизительно 6 микрон. Для сравнения, доля поваренной соли-это что-то порядка 500 мкм. Так что я в недоумении, чтобы понять, как я могу видеть отдельные "зерна" дрожжей.

Так что одно или несколько из этих возможностей, кажется, чтобы быть правдой:

1) есть какой-то наполнитель в дрожжах пакетов, которые просто не указаны.

2) там на самом деле ничего, кроме дрожжевых организмов в упаковке. Хотя отдельные зерна различимы кажется, это может быть просто оптический обман из рода или большое количество дрожжевых клеток склеивая которые, как представляется, единый зерновой/ячейки.

3) ???

Все доказательства, кажется, указывают на номер 2 быть верным, но я просто пытаюсь определить, если я не ошибаюсь об этом. Это кажется нелогичным для меня, хотя, что каждый пакет содержит кусок одноклеточные организмы без наполнителя или любого рода.

Пожалуйста, просветите меня или указывать, чего мне не хватает!

Ценится.

+125
jkropf 19 апр. 2011 г., 20:17:45

Ссылка шахтах. Кроме того, если оставить крышку на кастрюлю с кипящей водой повышает давление внутри бака, которая повышает точку кипения, что в свою очередь повышает температуру воды (так как он больше не может кровоточить избыточного тепла через стим). Этот принцип используется в скороварках, чтобы получить воду очень горячей, чтобы быстро готовить содержание.

В принципе, вы подгорания овощей.

+81
Unai Mengual 4 мар. 2018 г., 22:42:42

Показать вопросы с тегом