Я могу поставить мою чугунную сковороду с деревянной ручкой в духовку?

Я могу поставить мою чугунную сковороду с деревянной ручкой в духовку? Это, как он выглядит.

+262
ssun098 24 июл. 2015 г., 23:52:34
18 ответов

Гречиха является также высоким содержанием белка Если вы не хотите, чтобы жрать лебеду. Оно хорошо сочетается с фруктами, орехами и изюмом и может стать хорошей альтернативой овсяной каши Если вы больны этим.

+973
Helgi 03 февр. '09 в 4:24

Потому что мне нравится темное мясо индейки, приготовленные по-разному, чем белое мясо, в этом году я порезал себе индейку на части для приготовления и получилось здорово. Я не планирую когда-нибудь снова жарить целую индейку. Однако, резка костяк из моей небольшой, ~13lb (~6кг) Турции действительно было сложно. В самом деле, я плохо отрезанный палец делает это со стандартными кухонными ножницами и ножом. Чтобы сделать вещи еще сложнее, моя доминирующая рука имеет плохой тремор и обе руки слабы.

У меня гораздо больше (~20 фунтов, ~9кг) Турция на Рождество.

Я читал отзывы о кухонные ножницы, и даже самым высоким рейтингом просто не выглядит достаточно сильной для работы, особенно учитывая мои трудности. Те, которые выглядят близко смехотворно дорого.

Я думаю, что мне может повезти и на юоме Депот. Если я куплю инструмент использовать для резки костей птицы, я бы только использовать его для этой цели.

Что может сделать трюк для меня? Любые советы, касающиеся техники также будет приветствоваться.

+810
NDP 11 февр. 2018 г., 23:02:56

Стебли съедобны и вкусны, с хрустом, что может или не может быть желательным в ваше блюдо, но нижняя часть их имеет тенденцию быть немного тягучий. Я всегда обрезать дно, а остальная часть ствола, это зависит от того, что я делаю.

Для сырых блюд, где он рубится очень мелко (koshimbir, Пико де гайо) или даже землю, чтобы пасты (чатни), или если есть другие хрустящей текстурой ингредиентов, я буду колоть и включают стебля (Средняя к верхней части, где есть и листья, отходящие, или столько о нем, кажется, тендер).

Если я готовлю (в качестве приправы в суп или дал) или если он будет вянуть и парятся, как это било горячее блюдо, то это также хорошо, чтобы включить его (измельченной).

Для других вещей (сырья, где хруст будет некстати), я использую только очень нежные части стебля с листьями. Или если листья будут более заметны в качестве гарнира или акцент, я мог бы ободрать листья от стеблей более аккуратно и не используйте любой (или много) стебля.

Это вообще как я отношусь к большинство трав, которые не имеют древесный стебель, по крайней мере, если стебель имеет приятный вкус, как листья.

+708
Iliyas Oloyede 4 июн. 2012 г., 18:13:48

У меня есть рецепт торта, который основывается на смеси из 250 нужные и 200 грамм миндаля, который смешан в конце концов. Можно ли использовать финики сушеные, а не свежие?

Полный рецепт, для 10-12 штук:

  • 6 яиц, разделенных
  • 200 г миндаля
  • 250 г фиников (без косточек)
  • 200 мл воды
  • 40 г какао

    1. Разогрейте духовку до 175 °С
    2. Взбить яйцо желток и белок отдельно. Измельчите миндаль в порошок; сроки дают, воды, яичного желтка и какао и смешайте его. Аккуратно сложите яичные белки в.
    3. Выпекать его в течение примерно 20 минут.

Рецепт называется "Klitschkuchen" в Германии, что примерно означает "очень мокрый торт", но, к сожалению, я не знаю настоящий перевод на английский язык.

+648
Eduardo Pontes 8 авг. 2010 г., 18:51:10

Как химик, я бы сказал, что у вас есть все это неправильно.

Вы добавляете соль в пасту с водой, чтобы соль влить в макароны. Так как сухая паста впитывает воду, соль поступает в пасте тоже. Соленая паста на вкус лучше, чем несоленые макароны.

Пересоленный суп вкуснее, чем суп несоленый. Соль усиливает наше восприятие вкусов в супе, но это не экстракт ароматы.

+627
agami 24 сент. 2014 г., 17:59:40

Я видела рецепт для glacéing (есть такое слово?) вишни, и на каком-то этапе они необходимы в любом месте от 10 дней до 3 недель время выдержки. Есть ли методы, которые могли бы ускорить этот процесс, или я просто нервный "Нью-Йоркер"?

+613
zython 4 мар. 2012 г., 19:52:35

Рецепты для домашнего васаби горох включают замачивания, кипячения, так и после низкотемпературного обжига (по сути обезвоживания) горох. Горох колотый получают путем просто сушить горох после того, как они собирают и затем удаляя их шкуры. Так причина в том, что снэк-горох варят, пока горох по сути являются сырьем. Процесс приготовления разрушает клеточные стенки и делает нежный горох, даже после того, как они жарили снова вытянуть влагу.

+561
Mark Buckley 2 нояб. 2010 г., 18:08:46

Будьте осторожны, заменяя агар или любая другая "фирма" загуститель; вы, вероятно, в конечном итоге что-то ближе к рахат-лукума и агар, в частности, обладает свойством синерезиса (это означает, что ваш клейкий конфеты высохнет быстро).

Я могу придумать несколько вещей, которые могли бы повлиять на консистенцию желатиновые конфеты/десерт:

  • Во-первых, очень важно, чтобы желатин Блум. Когда он говорит, чтобы "смягчить" ее в холодную воду, вы должны позволить ему сидеть там в течение хороших 5 минут, пока она не впитает много воды и вы сможете увидеть, как гель, образуя. Не размешивайте его в этот момент!

  • Все желатины не созданы равными; вы должны смотреть на цветение силы. Я думаю, что самый распространенный вид в супермаркетах Нокс, который имеет прочность налетом 225 и, как правило, что большинство желатина рецепты требует. "Платина" желатина (обычно продается в листах) поднимается до 260, "золото", как правило, около 200, "серебро" - это 160, а "бронза" может быть как низко как 125 - практически бесполезен для этого. Если вам удалось найти порошкообразного желатина с прочностью налет под 200, необходимо увеличить количество или иначе все закончится желе.

  • Хотя желатин не требует особо высоких температурах для увлажнения, вы должны нагрейте раствор до не менее 50° С, прежде чем установить его. Если вы не сделаете этого, это не правильно растворить.

  • При использовании порошкового желатина, вы обычно должны цвести и растворить его в ту же жидкость. Рецепт у вас, кажется, звать на зажимные распустившиеся желатин прямо на ваш сироп; это может быть преднамеренным для того, чтобы произвести какой-то эффект мне не знаком, но, похоже, оплошность ко мне. Вместо этого я бы нагреть желатин/водный раствор до 50° C после цветения (как описано выше) и затем добавить в сироп.

  • Наконец, как компьютеризированный говорит, убедитесь, что вы нагрева раствора сиропа достаточно, чтобы весь сахар растворился, и, может быть, даже немного ее снизить (пусть это кипятить на медленном огне). Чем больше вы уменьшить его, сам более вязкий сироп станет (в конце превращается в чистый карамелизованный сахар, который является рок-жесткий). Поэтому, если вы абсолютно уверены, что вы правильно используя желатин, это будет в следующей строке, чтобы преследовать. Если сироп на самом деле густой при комнатной температуре, то она должна образовывать большие жевательные мармеладки, но если он водянистый , то вы, скорее всего, в конечном итоге с желе.

+474
Thanos 22 дек. 2018 г., 22:31:20

За Удивительные Ребра Термометр Руководство По Покупке:

Самый лучший способ-это термометром. Поместите наконечник зонда на уровне, где еда лежит, около 1 дюйма выше колосниковой решетки или рейки, и один дюйм от еды. Вы не хотите это ближе из-за эффекта охлаждения сама еда.

Вы можете приостановить зонда над поверхностью решетки с зажимом, если он приходит с одним. В противном случае, сделайте шарик из алюминиевой фольги, и просто ткнуть зондом через ее для импровизированной стойки компенсировать.

Improvised stand from Amazing Ribs

Картина с удивительной статье ребер, указанному выше


Примечание: упоминаемая статья очень длинная, и огромное количество подробной информации. Страница поиска заголовком "Я скажу вам, где придерживаться его" (примерно на полпути вниз по странице) и начать читать там (ладно, читать все это, но это раздел, который применяется непосредственно к вашему вопросу.)

+474
Felipe Alves Araujo 22 нояб. 2010 г., 22:59:09

Мне часто приходится использовать замороженные (картофель) картофель в качестве компонента блюда. Обычно, я их окунуть в чесночный соус и кетчуп, но это не так уж много добавить к ним.

Что я могу сделать, чтобы одеть их и сделать их более сильным компонентом в блюдах?

Они также, как правило, сырой и мягкий, а не хрустящий и у всех (они, как правило, в конечном итоге сожгли, если я попытаюсь хрустящей них).

+462
Heartsplayer 29 февр. 2012 г., 11:05:18

Просто наткнулась на твой пост и думал, я хотел бы представить недавний рецепт я пробовала и получаю большую обратную связь. Мой легкий помидорами и базиликом суп дает большие текстуры, как я смесь порезанных вареных овощей, а не обычная гладкая поверхность.

+407
Amstre Sriboonevorakul 19 дек. 2015 г., 15:46:10

Так как это альтернативная стратегия, отдельный ответ.

Существующий нож шеф-повара также могут быть несколько более устойчивыми, изменив на microbevel на основе кра - поставив более тупой (3-10 градусов в сторону более основной скос), суб-миллиметровый скос (может быть симметричным или асимметричным. Симметрично было бы целесообразно здесь...) поверх обычного плавка и резки горячим ножом после заточки (и грубо снятия заусенцев*) это хорошо. Обычно делается с полировки камня и/или загружены строп. Это даст вам преимущество, что почти так же остро, как если бы у вас была основной угол наклона, но почти так же устойчивы к воздействию (не чужих!) а если у вас более тупым углом на всей территории.

Это имеет то преимущество, что не требует очень тяжелых и/или тупой нож, который поставляется с собственным риском травмы.

*Этот метод используется также, чтобы избавиться от последнего бита заусенцев на стали, которые очень трудно удалить заусенцы аккуратно (в некоторых реализациях производителя VG10 твердость...). Большой заусенец, правда, будут саботировать его.

+312
Starck 20 сент. 2014 г., 17:40:45

Йогурт будет работать нормально. Он будет даже дать вам хороший дополнительный аромат.

Если это греческий йогурт вам не нужно, чтобы он тонкий совсем. Греческий йогурт имеет некоторые вода ушла, но обычный йогурт имеет то же содержание воды, как и молоко, он был сделан из.

В некоторых рецептах можно тонкий, что, чтобы получить правильную консистенцию для работы с но в случае с мукой тесто вы можете просто смешать его в тесто прямо.

+251
Tobias Kienzler 6 мая 2012 г., 6:44:10

Я как угонщик вирус через предложения, и хотел бы добавить: научиться делать самые простые блюда, что взять скажем 5 ингредиентов, хорошо использовать недорогие зерна и бобы, и узнаете, как сделать простой перемешать-фри и другие блюда, которые легко могут быть сделаны только для 1 человека. Пример меню:

  1. Белый рис, приготовленный с соусами "сальса", разогреть черной или Пинто фасоли, тертый сыр, хорошие кукурузные лепешки
  2. Жареный тофу или темпе с брокколи, коричневый рис, gomashio.
  3. Яйца, homefries, тост из цельной пшеницы.
  4. Любой Индийский дал с рисом делает сытным одну миску еды
  5. Простой пасты - вы легко можете сварить одну порцию и смешать с маслом и пармезаном, или коробило соус для спагетти, или простой сковороде приправа из овощей, обжаренные в оливковом масле, чеснок и хлопья перца чили

Это все хорошо, ест колледжа, легко сделать в небольших количествах за один или два приема пищи, и хороший способ, чтобы построить ваше доверие на кухне, готовясь к тому дню, когда вы имеете большую аудиторию!

+227
Jonathan DEKHTIAR 14 мар. 2011 г., 14:14:04

Для сырого молока. Вы использовать синий фильтр. Или так называемый. Вам налить молоко бросил их. Крем остается в фильтре. Вы не можете иметь эти в Америке. Но используется на Филиппинах и других 3-е места в мире. Попробуйте на строке под молочные фильтры, чтобы найти их. Как правило, найти в магазинах здесь кормят.

+77
Abdulrahman Mushref 6 апр. 2018 г., 14:44:30

Я привык к кипенно-дренажный Способ приготовления риса. Если вы любите рис очень мягкий/мягкий, можно даже приготовить рис 3.5:1 и ждем, пока вся вода не выпарится на средне-слабом огне (так моя бабушка всегда делает это). Текстура отличается от aldente 2:1 общий риса в США, но я думаю, что предпочтение-это дело привычки.

Вполне можно вскипятить, а затем процедить рис, хотя 6:1 является необычайно высокое соотношение воды к рису. Очевидно, что потребительские отчеты больше волнует вымывания загрязняющих веществ из риса, чем с кулинарные аспекты, такие как удобство и вкус. Все-таки существует способ приготовления риса, и нет кулинарных возражений против этого за исключением того, что некоторые люди не любят получившуюся мягкую текстуру.

Кипения и процедить способ (на самом деле медленном огне и процедить) часто сочетается с первым жарить рис в масле до прозрачности, как для плова, но технически это не требуется. Можно просто варить в подсоленной воде, пока она не достигла желаемой консистенции (в зависимости от типа риса, который вы использовали, это будет где-нибудь на спектре между мягкой отдельных зерен и липкой мягкой массе, где у вас есть проблемы отделяя зерна), затем снять с огня и процедить. Добавьте свой аромат после слива, как вы не хотите, чтобы выбросить его с водой.

+74
cpilko 11 мар. 2018 г., 15:24:37

Во-первых, если вы присыпали ее самостоятельно, вы должны добавили крахмал, то он идет жестокая быстро.

Во-вторых, вы должны держать его подальше от влаги. Бутылки должны быть плотно закрыты, и вы должны использовать абсолютно сухие бутылки, не просто-помыл один. Если вы живете в тропической области или где-то еще с очень высокой влажностью, бутылка не может быть хорошим контейнером, попробовать что-то широким ртом, из которого можно вырваться из сахара, если это необходимо.

Для существующих бутылки, вы не должны отбросить его. Попробуйте замочить его в большом контейнере воде на ночь. Если повезет, она будет растворить сахар достаточно, чтобы получить его (частично?) из. Полученную сладкую жидкость может быть уварено, чтобы сделать простой сироп или карамель. Вы, возможно, потребуется, чтобы вскипятить его, Хотя в течение длительного времени, в зависимости от объема потребляемой воды.

+64
user2104962 22 сент. 2012 г., 16:31:26

У меня есть друг, у которого аллергия на яичный белок, и моя жена невольно восторгались моим шоколадным муссом с ней, в результате чего некоторые продукты питания несут неловкости, что я хотел бы стереть с мусс без яиц.

Я сделал некоторые эксперименты, и я не доволен результатами. Кто-нибудь может придумать замену, которая будет держать воздух и обеспечивают легкий мусс-г текстуру, но не быть яйцо? Не может быть на основе кукурузы, либо из-за дополнительных кукурузу аллергия.

+58
Victor Cheruyiot 27 мая 2014 г., 20:53:46

Показать вопросы с тегом