Все вопросы

15

Тирамису советы, трюки и вариантов

Тирамису-это известный десерт на основе сыра маскарпоне и кофе, и я люблю его :) Какие будут советы, чтобы иметь компактный мусс вместо мягкой/жидкой сметаны? У вас есть специальная производная от тирамису, что вы экспериментировали? Я попробовала тирамису с лесными ягодами смесь вместо кофе/какао, и это было вкусно. Любой другой вариант? Разного алкоголя? Может быть, даже различные печенья? ...
1 сент. 2011 г., 10:05:26
26

Как лечить тесто Брик?

У меня нет опыта вообще с теста Брик. Это очень тонкое и хрупкое тесто, которое в основном используется для жарки и выпечки. После вскрытия упаковки следует использовать как тесто высыхает очень быстро. Мой вопрос, как долго после приготовления оно остается хрустящим? Или вы можете повторно Крисп ее, если она станет мокрой? ...
10 нояб. 2014 г., 0:16:02
18

Разделение спагетти пополам изменить вкус?

Я слышал, что разделение спагетти пополам перед приготовлением их менять вкус. Это правда? ...
16 мар. 2017 г., 3:06:56
25

Я могу сделать этот рецепт хлеба без глютена?

Мой жених имеет целиакия и поэтому я пытаюсь сделать лучше для выпечки без глютена в последнее время. Я сделал следующий рецепт много раз и это тааак вкусно; мне было интересно, если кто-то более осведомленный, чем я, может мне помочь с правильным преобразования, чтобы сделать рецепт без глютена? Рецепт нашла здесь, но я также скопировал ниже. Мои первоначальные мысли, торговле хлебом муки и пшеничной муки на смесь гречки и garfava муки с 2 ч. л. ксантановая камедь. Спасибо за любую помощь! Ингредиенты Ночь Перед: * 1/3 чашки хлебной муки * 1/3 чашки цельнозерно ...
26 авг. 2017 г., 3:11:24
25

Сахар образуя крошечные пузырьки в микроволновке кофе?

Когда я подогреть кофе в микроволновке, а затем влить в сахар, слоем мелких плотных пузырьков образует в верхней части стекла и остается там на время пить, уменьшается незначительно с течением времени. Когда я готовлю кофе и другие средства этой отоплением не бывает. Что вызывает эти крошечные пузырьки? ...
16 мар. 2010 г., 12:18:44
16

Разве вывоз мусора лошадиная сила имеет такое большое значение?

Я в последний этап ремонта на кухне и нужно купить вывоз мусора. И мне интересно, насколько велика разница лошадиных сил в повседневную работу на кухне? Кто-нибудь здесь испытывал свои плюсы и минусы измельчители с различной лошадиных сил? Примечание: Я почти написал этот вопрос на сайте Сделай сам, но я чувствую, что это имеет больше отношения здесь. Модераторы, не стесняйтесь, чтобы переместить его, если вы думаете, что вместо этого он принадлежит там. Обновление: мы решили пойти с отходами Король л-8000 легенда серии 1 лоша ...
16 дек. 2012 г., 3:57:09
23

Рецепты для формочки против падение печенье

Сегодня я сделал партию сахарного печенья, используя мой новый снежинка-образный формочки; когда я их вытащил, они были пышными так они стали в форме цветка вместо. На что нужно обращать внимание в рецепте, чтобы использовать формочки по сравнению с одним, что будет лучше для печенья или разрезанной журнала? В частности, я предполагаю, что я не хочу, чтобы они сильно расти после стрижки - я хочу меньше закваски? Поменьше муки, чтобы соотношение масло? Сколько? ...
13 окт. 2012 г., 15:28:56
21

Какую пищу следует хранить в холодильнике "снэк-Пан" ящик?

(Это может быть глупый вопрос, но я спрошу все равно, так как я являюсь любопытно об этом.) У нас есть старый холодильник и ящик с надписью "снэк-Пан". Я не уверен, как понимать "снэк" здесь. Что перекусить Пан ящик холодильника, предназначенный для удержания? Это в первую очередь для мясных деликатесов? Или еще мясные деликатесы идут в "охлаждаемой камере мясо"? Что еще идет в снэк-Пан? Преимущество снэк лоток ящик просто предоставить место для меньше/короче, чтобы полки для других вещей, или нет пита ...
15 дек. 2010 г., 19:28:22
25

Съедобные Грибы

Кто-нибудь знает, если эти грибы, что растут в моем заднем дворе (см. фото) съедобные? ...
3 мая 2017 г., 1:50:14
21

Как я могу свернуть или завернуть пасту в лог-образную форму для презентации?

Как я могу свернуть или завернуть пасту в лог-образную форму для презентации? Пример 1, Пример 2, Пример 3 Они используют какой-то инструмент, чтобы обернуть макарон? ...
24 февр. 2019 г., 10:25:17
30

Spatchcocked Турция Время приготовления

Как долго я должен плана на приготовление 16 фунт spatchcocked Турции? При какой температуре лучше готовить 16 фунт spatchcocked Турции? ...
2 апр. 2013 г., 10:20:01
24

Какие инструменты могут быть использованы для безопасного рассечения костей?

Мне нужно вырезать различные типы кости для его мозга (т. е. ножка барашка, или свиная кость). Мне интересно, какого типа инструмент будет выполнить безопасно. Я считал, кусачки, пилы, большие топоры, но я все еще не уверен. Кости будут лишены мяса, и в основном вокруг кости ног около дюйма в диаметре и полсантиметра толщиной кости в большинстве. Например, на этом фото : http://perfecthealthdiet.com/wp/wp-content/uploads/2011/10/bb-3.jpg ...
23 июл. 2014 г., 17:24:34
23

Менее клейким рисом и чечевицей

У меня есть рецепт, который призывает к риса и зеленой чечевицы, чтобы быть приготовлены в то же время в рисоварке. Я делаю это и все, что готовит хорошо, потом добавить остальные ингредиенты и вещи, хороший вкус. Проблема в том, что рис и чечевица в конечном итоге очень "липкие" и рецепт я тиражируя их очень отдельный и хороший. Один или два раза, как будто моя магия, у них выходят отличные, но я понятия не имею, что изменилось, когда я делаю это. Как сделать 'нелипких' рис и чечевицу в рисоварке? Будет больше помощи воды? Меньше Воды? соль? сахар? ма ...
27 нояб. 2013 г., 11:15:37
24

Заполняя пирог с фасолью/рис для выпечки

Я нашла рецепт лимонный тарт: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/380616/greggs-tangy-lemon-tart Все выглядит нормально для меня, и я вам, что именно делать, но я не понимаю ту часть, которая говорит: Линия пирог с фольгой и залить рис или сушеные бобы. Выпекать в течение 10 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут до бисквитными. У меня есть две тесно связанные между собой вопросы: Какова цель этого шага? Что будет, если я опущу его и запеченные прямо в течение 30 минут? Какой тип пленки лучше использовать? Я думаю, что это не один пластик, так ...
25 нояб. 2017 г., 2:08:01
20

Как сохранить моя духовка равномерно нагревается

А вчера печь на 350 часть пути через приготовление бройлерный элемент пришел и сжег верхней части моего торта. Любые идеи о том, почему такое могло произойти? ...
6 авг. 2018 г., 13:03:15
19

Как сохранить индийский карри со сгущенкой из отделения

Курица рецепт корма, который я делал, кажется, всегда в конце приготовления. Этот показатель колеблется от небольших комочков, образуя слишком Желтые Воды, поднимающихся на поверхность. Я прочитал советы по как предотвратить кокосовое молоко из отделения тайского карри? и был осторожен, чтобы держать слабого кипения. Рецепт в принципе: Обжарить маслом, луком и специями в несколько этапов Добавьте нарезанные кубиками куриные грудки и давай жарить Добавить 1 стакан водопроводной воды (возможно, виновник?) и обычный йогурт (не обезжиренны ...
24 июн. 2016 г., 23:41:07
20

Как я могу избежать underbake Пан выпекание?

Я сделал кардамон крем пирог уже два раза и оба раза он плотный и под запеченные после часа время выпечки. Я подумываю взбивать яичные белки для осветления тесто/торт, чем складывать в сухие ингредиенты и сметану. Любые мысли или советы будут оценены. ...
18 мая 2010 г., 9:48:13
22

что заставило сок/воду из фасоли почернел

У меня 3 новых предварительно опытный чугун горшках в качестве подарков я чистил по инструкции перед использованием. Но когда я попробовал кипящий горшок фасоль в бульон получился действительно черный. Мне пришлось выбросить все, теперь я боюсь их использовать, что я могу сделать ...
18 сент. 2011 г., 14:55:00
22

Всмятку яйца торчит в медной сковороде

Мне дали новые медные кастрюли и пытался приготовить всмятку яйца на сковородке без масла, как сказано в объявлениях. Однако, яйца застряли в кастрюле ужасно. Я обычно использую масло, чтобы приготовить даже в моей другой не прикрепляют кастрюлю и они вышли хорошо. Что я делаю не так? ...
20 окт. 2012 г., 5:09:02
15

Побрился шоколад в тесто?

Если я побрился белый шоколад и положите стружку в тесто, они плавятся или Харден? ...
18 мая 2017 г., 14:20:21
18

Я могу поставить мою чугунную сковороду с деревянной ручкой в духовку?

Я могу поставить мою чугунную сковороду с деревянной ручкой в духовку? Это, как он выглядит. ...
24 июл. 2015 г., 23:52:34
27

Жарке стейка зубра

Мне сказали готовить говядину и Зубр таже. Я обычно жарят стейки на сковороде около 5 минут с каждой стороны и оставьте готовить остальную часть пути. Когда я делаю это на стейки бизона получается, что он становится очень жестким снаружи. Большинство интернет-ссылок советуют готовить на гриле, который на самом деле не возможность для меня, так это в середине зимы. Как я жарю стейки Зубр без него тяжело? ...
21 сент. 2011 г., 6:11:35
22

Дрожат ли газированную воду перед употреблением увеличить карбонизации?

Я пытаюсь сделать идеальный яйцо крем, который требует максимальной карбонизации. Я должен встряхнуть бутылку перед открытием? ...
23 февр. 2015 г., 12:54:45
19

Замена тимьян

Я делаю клубничный пирог, где соус сделан из кипящей тимьян, портвейн/темно-желтый и клубничный сок. Есть ли замена для тимьян в этом? ...
28 июл. 2014 г., 1:56:13
29

Приправа воке в ту сторону?

Я только недавно купила вок и заправляют его. Единственное, что я понял в конце, что он так и не стал голубым, это просто темно-коричневый цвет. Есть ли возможность в сезон это не так? Я добавил несколько слоев обмазать маслом, однако я понятия не имею, если это может быть проблемой здравоохранения в долгосрочной перспективе или нет. Спасибо заранее. ...
26 июн. 2018 г., 13:09:04
25

Можно ли сделать хрустящие, хрустящие моркови с консервированной морковью?

Я понимаю, что это просто вопрос лени и, как таковой, если ответ " нет " Что ж, прекрасно, но как человек, который любит удобство морковь консервы, а также имеет свежий, хрустящий ломтик моркови... Есть ли способ, чтобы приготовить морковь консервы такие, что они будут хрустящие, как пожарить свежую морковь можно? ...
22 янв. 2019 г., 20:23:35