Вопросы с тегом 'fermentation'

Это электрическая или газовая духовка? Если электрический, расположены на верхней и нижней части нагревательных элементов вверх? (газ может сделать это, у меня нет опыта есть) Мда. Интересно, сколько из-з ...
26

Как лечить тесто Брик?

У меня нет опыта вообще с теста Брик. Это очень тонкое и хрупкое тесто, которое в основном используется для жарки и выпечки. После вскрытия упаковки следует использовать как тесто высыхает очень быстро. Мой вопрос, как долго после приготовления оно остается хрустящим? Или вы можете повторно Крисп ее, если она станет мокрой? ...
10 нояб. 2014 г., 0:16:02
19

Замена тимьян

Я делаю клубничный пирог, где соус сделан из кипящей тимьян, портвейн/темно-желтый и клубничный сок. Есть ли замена для тимьян в этом? ...
28 июл. 2014 г., 1:56:13
24

Заполняя пирог с фасолью/рис для выпечки

Я нашла рецепт лимонный тарт: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/380616/greggs-tangy-lemon-tart Все выглядит нормально для меня, и я вам, что именно делать, но я не понимаю ту часть, которая говорит: Линия пирог с фольгой и залить рис или сушеные бобы. Выпекать в течение 10 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут до бисквитными. У меня есть две тесно связанные между собой вопросы: Какова цель этого шага? Что будет, если я опущу его и запеченные прямо в течение 30 минут? Какой тип пленки лучше использовать? Я думаю, что это не один пластик, так ...
25 нояб. 2017 г., 2:08:01